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蜂巢蜜的形态特征和营养价值

点击次数:   更新时间:21/04/11 08:57:04     来源:yomert.com关闭分    享:
  蜂巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,主要由蜂巢和蜂蜜两部分组成,尚含少量蜂花粉、蜂胶、蜂王浆及蜂茧衣等,从营养物质种类上看蜂巢蜜几乎是所有蜂产品的综合体,事实上蜂巢蜜也是比普通蜂蜜档次更高的营养食品。
  蜂巢蜜由蜂巢和蜂蜜两部分组成,外观上看起来很像巢脾(巢房里有蜂蜜并封有蜡盖),颜色多呈浅黄色、黄色或棕色,有对应蜜源有独特的自然花香味,味道甘甜适口且像口香糖一样有嚼劲,回味有淡淡的酸味和轻微的辣喉感,不易结晶,但长期放在低温环境下也偶有结晶。
  蜂巢蜜是比分离蜜档次更高的营养食品,原因是蜂巢蜜中不但含有丰富的自然成熟蜜,而且还有蜂蜡及少量蜂胶、蜂王浆、蜂花粉等成分,因此从成分上看几乎算得上所有蜂产品的综合体,而从功效上看则主要表现在增强免疫、延年益寿、美容养颜和抗菌消炎等方面。
  蜂巢蜜是利用蜜蜂“向上储蜜、向下育虫”的习性来规模化生产的,具体生产方法是大流蜜期在蜂箱上加一个继箱,继箱与主箱之间用横向隔王板隔开,这样工蜂可将蜂蜜储存到继箱中,而蜂王则不能通过隔王板到继箱中产卵,从而能用继箱生产出整齐且无幼虫的纯蜜脾。
小编:Lynn
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